SASMAKA, Deretan Menunya Komplit Berpadu Dengan Tropical Garden

KORANBERNAS.ID, YOGYAKARTA—Sleman memiliki satu tambahan tempat bersantai sekaligus bersantap. SASMAKA Dining & Cafe, yang menjadi destinasi baru di Sleman dan Yogyakarta. Berkonsep Al Fresco Tropical Garden, SASMAKA menambah pilihan bagi masyarakat Jogja maupun wisawatan yang ingin melewatkan waktu berkesan di Jogja.

Berlokasi di alam pedesaan Widodomartani, Kapanewon Ngemplak, Kabupaten Sleman, SASMAKA tak sekadar menjual view, dengan ikon Gunung Merapi. Restoran ini, juga menyuguhkan deretan menu yang sangat komplet, mulai dari menu Western, Asia hingga menu-menu Nusantara.

SASMAKA membawa konsep daerah Mediterrania, dengan nuansa dan kultur yang berbeda.

“Layaknya Bhinneka Tunggal Ika di Indonesia, kami menyajikan kombinasi menu dari Barat, Asia dan juga Nusantara dengan konsep al fresco atau semi-outdoor dan area indoor yang cukup luas, berkapasitas total 158 kursi,” kata Ellisabeth Susiany selaku pemilik dari SASMAKA Dining & Café, dalam rilisnya, Kamis (16/2/2023).

Selanjutnya, arsitektur yang diusung adalah tropical garden dengan elemen kayu dan leather untuk meja dan kursi, serta terdapat banyak hiasan tanaman yang rindang dan asri mengelilingi. Penataan ini, menjadikan SASMAKA cukup teduh dan kehijauan.

Dengan polesan apik, Sasmaka memiliki sejumlah spot foto yang tentu akan memanjakan tamu. Terlebih mereka yang begitu demen dengan berswafoto.

Baru mulai beroperasi 12 Februari 2023, SASMAKA dikenal memiliki deretan menu yang super enak. Baik makanan ataupun minumannya. Pilihannya juga sangat banyak dan bervariasi.

SASMAKA yang mengusung konsep tropical garden. (istimewa)

Menu appetizer, misalnya. Ada Caramelized Onion & Steak Quesadillas, Crispy Mushroom Souffle, Lemon & Pepper Chicken Wing, Garlic Chili Gambas, dan Mac & Cheese. Kemudian untuk Salad, ada Thai Seafood Salad, Honey Vinegar Spring Salad dan Caesar Salad.

Sajian menu pasta tersedia Mushroom & Spinach Lasagna, Mushroom & Spinach Spaghetti, Gnocchi Smoked Beef Aglio Olio, Classic Lasagna, Beef Stroganoff Spaghetti dan Spaghetti Bolognese.

Menu Steak terdiri Tenderloin Steak (200 gram) dan Ribeye Steak (200 gram). Lalu menu burger dan pizza, ada Chicken Burger with Honey Coeslaw, Margherita Pizza, Beefy Burger dan Aglio Olio Pizza.

Samaka Restaurant juga menyajikan Mie Ayam Ujung Gunung, Sop Buntut Bakar Madu, Kambing Bakar, Basil Chicken Wings.

Nasi Goreng Rempah Sasmaka, Bebek Bumbu Madura, Nasi Goreng Basil, Hainanese Chicken Rice, Nasi Goreng Tom Yum, dan Sop Buntut.

Soal minuman, menunya komplit. Bagi penyuka mocktail, ada Virgin Red Sangria, Virgin White Sangria, Virgin Purple Sangria, Virgin Blueberry Mojito, Pink Me Up, dan Pear Blossom. Sedangkan penyuka minuman shake, bisa mencoba Berry Punch Smoothies, Oreo Creme Cheese, Snowberry Milkshake atau Banana Hazelnut Smoothies.

“Tempatnya keren, instagramable banget. Makanan oke, asyik banget untuk nongkrong. Pokoknya rekomended di Yogyakarta,” kata Sauki salah satu pengunjung.

Susiany menuturkan, awalnya ia hanya ingin membuat usaha yang mendukung bisnis utama yang sudah ada sebelumnya yakni Amora Wedding Venue and MICE. Dalam perkembangannya, muncul keinginan untuk memberikan warna baru bagi Jogja yang ia anggap memang istimewa. “Kami membangun restoran dengan konsep yang menjual suasana yang asri dengan pemandangan Gunung Merapi, dengan harapan disenangi konsumen. Dan terutama bisa menjadi tempat berkumpul kawan-kawan,” tambah Susiany yang kesehariannya lebih banyak di Jakarta. (*)