Gerai Starbucks Reserve Pertama Hadir di Pakuwon

KORANBERNAS.ID, YOGYAKARTA -- Gerai Starbucks Reserve hadir untuk menyambut para penikmat kopi di Kota Pelajar. Gerai di kota kedelapan itu resmi dibuka di lantai dasar Pakuwon Mall Yogyakarta mulai Sabtu (19/11/2022).

Pada Gerai Starbucks Reserve Pakuwon Mall Jogja tersaji pilihan kopi terlangka dan paling luar biasa yang ditawarkan Starbucks.

Dipilihnya Yogyakarta karena kota ini spesial bagi Starbucks. Yogyakarta menjadi lokasi gerai Starbucks Reserve yang ke-18 di Indonesia pada 2022 ini.

"Bukan hanya karena karakteristik atau demografinya, melainkan juga karena gaya hidup para penikmat kopi yang semakin menggeliat di sini,” ungkap Anthony McEvoy, pemimpin PT Sari Coffee Indonesia selaku pemegang lisensi merek Starbucks di Indonesia.

Menurut Anthony, Gerai Reserve sangat spesial bagi Starbucks. Para barista mengembangkan teknik-teknik yang unik dalam menikmati kopi sebelum akhirnya bereksperimen dengan kopi sebagai bentuk seni.

Di antaranya lewat teknik menyeduh, aging dan infusing. Selain itu, juga memadukannya menjadi kreasi yang imajinatif dan seringkali mengejutkan.

"Kami yang sudah tak sabar untuk mengeksplorasi kopi bersama barista-barista terlatih kami di gerai ini,” tambahnya.

Starbucks sudah memulai perjalanannya lebih dari 40 tahun yang lalu agar kopi arabika premium dapat diakses oleh semua orang sambil mengembangkan budaya hubungan antar-manusia.

Starbucks Reserve adalah sebuah komitmen untuk mendorong lebih jauh lagi, menjelajahi dunia untuk biji yang paling luar biasa sambil mengembangkan pengalaman kedai kopi menjadi sesuatu yang mengejutkan dan multi-sensory.

Khusus di Yogyakarta yang dikenal sebagai sentra batik klasik Jawa yang dominan menggunakan warna cokelat, biru indigo, hitam dan krem, Starbuck membuka gerai seluas 345m2  dengan dominasi warna yang sama.

Cokelat melambangkan keberanian untuk aktif bekerja dan biru indigo berarti kesetiaan, seperti bagaimana Starbucks melayani pelanggannya.

Selain itu, cokelat dan biru juga melambangkan perjalanan biji kopi. Kapasitas gerai ini memiliki 142 tempat duduk, 1 community table serta area outdoor yang semi-terbuka memberikan keleluasaan bagi pelanggan untuk menikmati gerai dari sudut manapun.

Reserve Bar yang mewah juga akan menyambut pelanggan dengan desainnya yang mencolok dan berbagai peralatan menyeduh kopi dengan teknik berbeda, memungkinkan pelanggan untuk bisa berinteraksi lebih dalam dengan para Coffee Master di gerai ini.

“Ini semua tentang menghubungkan orang-orang melalui kopi dan Yogyakarta adalah kota kritis yang memiliki banyak komunitas pecinta kopi. Kami ingin hadir di tengah komunitas untuk lebih dalam membicarakan hal ini dan akan memperkenalkan pengalaman baru yang merayakan koneksi melalui kopi,” jelasnya.

Salah satu pengalaman unik yang ditawarkan di gerai Reserve adalah Master Class yang bisa diberikan oleh para barista kepada pelanggan yang ingin mengenal dan menikmati kopi lebih dalam.

Di sini para Coffee Master bisa secara langsung memberikan kelas seperti berbagai sejarah dasar tentang kopi, teknik menyeduh kopi atau brewing hingga latte art.

Melalui Kelas interaktif ditawarkan pengalaman unik yang berfokus pada interaksi pelanggan dengan barista, dan tentunya kopi.

Sejak pembukaan gerai pertama di Plaza Indonesia 20 tahun lalu, Starbucks telah berekspansi ke 44 kota hingga akhir tahun 2022 termasuk 18 gerai Starbucks Reserve di seluruh Indonesia, dengan lebih dari 4.300 mitra yang bangga mengenakan apron hijau.

"Dan hari ini, perusahaan menawarkan banyak cara bagi pelanggan untuk terhubung dengan keluarga dan teman-teman mereka melalui secangkir kopi Starbucks berkualitas tinggi. Dalam misinya untuk membuat perbedaan dalam kehidupan orang-orang yang terhubung dengan Starbucks, perusahaan sendiri berusaha untuk menciptakan dampak positif dalam komunitas yang dilayaninya," jelasnya. (*)