Distribusi Daging Kurban Diimbau Pakai Kemasan Ramah Lingkungan

KORANBERNAS.ID, SLEMAN -- Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Sleman mengajak masyarakat khususnya panitia penyelenggara pemotongan hewan kurban Idul Adha 1445 Hijriah untuk mengelola limbah hewan kurban secara baik.

Masyarakat juga diimbau agar mengurangi penggunaan plastik saat proses pendistribusian daging kurban. Distribusi daging kurban bisa diganti dengan bahan ramah lingkungan.

"Pendistribusian daging hewan kurban kami imbau menggunakan bahan yang ramah lingkungan, misalnya daun jati, daun pisang ataupun besek. Selain mengurangi plastik sekali pakai, distribusi daging pakai besek ini juga untuk nglarisi kerajinan UMKM di masyarakat," kata Danang, Sabtu (15/6/2024).

Menurut dia, Pemerintah Kabupaten Sleman telah mengeluarkan Surat Edaran (SE) Nomor 409 Tahun 2024 tentang Penanganan Limbah Hewan Kurban.

RPH terbatas

Disebutkan, pemotongan hewan kurban diimbau untuk dilakukan di rumah potong hewan (RPH) yang tersedia di Bumi Sembada. Tetapi karena keterbatasan kapasitas, pemotongan hewan kurban boleh dilakukan di luar RPH dengan berpedoman pada ketentuan teknis pemotongan hewan kurban.

Pengelolaan limbah hewan kurban misalnya dapat dilakukan dengan memisahkan antara tempat penanganan daging dengan tempat penanganan bagian jeroan. Kemudian tempat penanganan limbah padat dan cair juga harus diperhatikan supaya tidak menimbulkan pencemaran lingkungan.

Penanganan limbah cair seperti darah dan air buangan jeroan disarankan menggunakan septick tank permanen dengan ukuran yang sesuai dengan kapasitas air limbah pemotongan hewan. Apabila septick tank tidak permanen atau terbuka, maka harus dilakukan penimbunan segera setelah selesai penyembelihan.

"Limbah cair sisa jeroan tidak boleh dibuang ke saluran pembuangan umum seperti selokan, sungai, embung ataupun danau," kata Danang.

Air mengalir

Kepala Dinas Lingkungan Hidup (DLH) Kabupaten Sleman Epiphana Kristiyani mengingatkan agar rumen atau jeroan hewan kurban dicuci dengan air yang mengalir dan air sisa cucian jeroan tersebut dimasukkan lubang penampungan.

Jangan dibuang ke sungai karena bisa menimbulkan pencemaran lingkungan. Tempat penyembelihan hewan kurban juga diimbau agar dilengkapi dengan lubang penampungan darah. Adapun standar ukurannya adalah 0,5 x 0,5 x 1 meter per 10 ekor kambing. Untuk sapi ukuran lubang lebih besar dengan 0,5 x 0,5 x 2 meter per 10 ekor sapi.

"Penanganan limbah padat hewan kurban juga bisa dilakukan di tempat pemotongan. Caranya dengan dikubur atau dikerjasamakan dengan pihak lain, kalau mau dimanfaatkan," kata Epiphana. (*)