Mendo Mukti Punya Produk Andalan Susu Kambing

KORANBERNAS.ID, BANTUL -- Pandemi Covid-19 membuat orang melakukan ikhtiar untuk sehat dan imunitas meningkat. Sebab imun yang kuat menjadi salah satu cara menang ‘berperang’ melawan pandemi ini. Pola hidup sehat dengan berolahraga, mengkonsumsi makanan dengan gizi seimbang dan meminum vitamin adalah beberapa cara untuk sehat.

Ada juga masyarakat yang memilih mengonsumsi susu kambing karena memiliki manfaat meningkatkan imunitas.  Itulah mengapa produk susu milik kelompok “Mendo Mukti” Dusun Sangkeh, Kalurahan Srigading, Sanden, Bantul, banyak diburu dan diminati.

Ada 30 ekor kambing Savera (persilangan PE dan Sanen) serta kambing PE milik kelompok “Mendo Mukti”. Setiap hari, susu yang dihasilkan 8 hingga 10 liter. Dijual dengan harga Rp 25.000 tiap liternya.

“Sekarang susu kambing tersebut memiliki aneka rasa dan yang mengolah atas ide isteri saya, Siska. Kalau sejak tahun 2007 untuk breeding (pengembang biakan, red), namun sejak setahun terakhir mengembangkan susu juga,” kata Yuni Kurniawan, Ketua Kelompok “Mendo Mukti”, Jumat (1/10/2021).

Susu kambing yang diberi brand ‘Go Milk’ ini awalnya hanya memiliki rasa original. Namun kini diolah menjadi rasa melon, strawberry, coklat, moka, mangga dan pisang. Warna susu juga mengikuti warna dominan dari campuran rasa yang dimasukkan.

Susu jika dibiarkan dalam suhu ruangan, tahan 7 jam. Di kulkas bisa seminggu dan jika dalam freezer tahan tiga bulan. Susu dijual dengan harga Rp 10.000 untuk setiap botol dengan kemasan 250 mililiter.

Eko Cahyono, salah satu pengurus kelompok, mengatakan untuk meningkatkan produksi susu, mereka menambahkan komboran, selain makanan hijau-hijauan dan konsentrat. “Biar banyak susunya saat diperah, kita tambah komborannya,” kata Eko.

Sedangkan Siska mengatakan, banyak manfaat dari mengkonsumsi susu kambing. Selain meningkatkan imunitas juga untuk mengobati penyakit asma, melancarkan ASI, mencerdaskan anak, mengatasi stres, baik untuk kesehatan jantung, baik untuk pengobatan lambung, dan banyak manfaat lain.

“Kalau yang mau beli, bisa melakukan pemesanan juga,” katanya.

Terpisah, Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan, Dinas Pertanian Pangan Keluatan dan Perikanan (DPPKP) Bantul, Joko Waluyo, mengatakan kandungan nutrisi dalam susu kambing PE dapat juga untuk menurunkan stunting pada anak.

“Saya berharap inovasi yang dilakukan kelompok ini bisa dicontoh kelompok yang lain, “ katanya. (*)