Fast Food Premium Wingstop Buka Gerai di Jogja City Mall
Bukan sekadar menambah gerai, tapi bagian dari upaya menciptakan pengalaman kuliner baru.
Muhammad Zukhronnee Muslim 
KORANBERNAS.ID, YOGYAKARTA -- Wingstop resmi mengukuhkan ekspansinya ke Kota Pelajar dengan membuka gerai premium pertamanya di Jogja City Mall, Senin (30/12/2024).
Pembukaan gerai ke-81 jaringan restoran asal Amerika Serikat ini menandai strategi agresif peritel makanan cepat saji untuk menguasai pasar kuliner Yogyakarta yang didominasi kaum muda.
"Yogyakarta dengan 400 ribu lebih mahasiswa aktif menjadi pasar potensial yang tidak bisa diabaikan," ujar Gustain Syakie, General Manager Wingstop Indonesia, saat pembukaan gerai, Senin (30/12/2024).
"Kehadiran kami di sini bukan sekadar menambah gerai, tapi bagian dari upaya menciptakan pengalaman kuliner baru sekaligus membuka lapangan kerja bagi masyarakat lokal," tambahnya.
Paket lengkap
Pilihan Fast Food Premium Wingstop membidik segmen mahasiswa terlihat dari struktur harga yang ditawarkan. Dengan paket lengkap mulai Rp 22.000 yang mencakup ayam, nasi dan minuman refill, brand ini menyasar konsumen yang menginginkan dining experience berkualitas dengan budget terjangkau.
Strategi penetrasi pasar Wingstop juga terlihat dari promo pembukaan yang berlangsung hingga 31 Januari 2025. Pelanggan bisa menikmati paket 10 potong ayam seharga Rp 84.545 untuk dine-in, lengkap dengan lunch box eksklusif dan voucher diskon 50 persen untuk pembelian berikutnya. Untuk layanan pesan antar, paket serupa ditawarkan dengan harga Rp 54.545.
"Kami memahami karakteristik konsumen Yogyakarta yang cerdas dan selektif. Karena itu, selain menawarkan harga kompetitif, kami tetap mengedepankan kualitas dengan konsep fresh made to order. Ini baru langkah awal kami di Yogyakarta," tegasnya mengisyaratkan kemungkinan ekspansi lebih lanjut di kota yang dikenal sebagai destinasi wisata kuliner ini.
Berbeda dengan kebanyakan restoran cepat saji, Wingstop mengadopsi sistem memasak sesuai pesanan untuk menjaga kualitas. Restoran ini menawarkan sembilan varian rasa yang terbagi tiga kategori yaitu manis (Hickory Smoked BBQ, Teriyaki, Asian Spice), gurih (Garlic Parmesan, Louisiana Rub, Lemon Pepper) dan pedas (Red Hot Cajun, Mango Habanero, Atomic Blast).
Memperkuat posisi
Bunardi selaku Wakil Direktur Utama Jogja City Mall menyambut positif pembukaan Wingstop. "Tenant F&B berkualitas seperti Wingstop akan memperkuat posisi kami sebagai destinasi lifestyle utama di Yogyakarta," katanya.
MahaDasha Group sebagai pemegang lisensi Wingstop di Indonesia tampaknya membaca tepat potensi pasar Yogyakarta. Data Badan Pusat Statistik menunjukkan pertumbuhan sektor makanan dan minuman di DIY mencapai 8,2 persen pada 2023, lebih tinggi dari rata-rata nasional. Angka ini didorong oleh tingginya populasi mahasiswa dan meningkatnya tren wisata kuliner di kota ini.
Untuk memperkuat penetrasi pasar, Wingstop memaksimalkan platform digital dengan bergabung di layanan pesan antar seperti GrabFood, GoFood dan Shopee Food. Restoran ini juga meluncurkan layanan pre-order Click 'N Wing It dengan benefit gratis ongkir, menyasar konsumen yang menginginkan kepraktisan. (*)
