Menikmati Yusheng di The Duck King Plaza Ambarrukmo, Keluar Hanya Setahun Sekali Saat Imlek
Yusheng dipercaya sebagai lambang harapan, kemakmuran dan kesuksesan.
Yvesta Putu Ayu Palupi 
KORANBERNAS.ID, YOGYAKARTA -- The Duck King Plaza Ambarrukmo menyambut Imlek 2025 dengan tradisi istimewa menyajikan menu spesial yang hanya keluar satu kali dalam setahun.
"Kami menyajikan menu-menu spesial edisi Chinese New Year yang hanya tersedia pada tanggal 28-29 Januari 2025," kata Stephanie Chintya, General Manager The Duck King Plaza Ambarrukmo Yogyakarta, Kamis (16/1/2025).
Menu kali ini dirancang khusus oleh chef mereka untuk memperkaya pengalaman kuliner para pelanggan dengan cita rasa otentik yang hanya bisa dinikmati di momen istimewa Chinese New Year 2025.
Keistimewaan Menu Imlek di The Duck King ini mencakup berbagai hidangan khas yang melambangkan keberuntungan, kemakmuran, dan kebahagiaan.
Penuh warna
Salah satu sajian utama adalah Yusheng yang merupakan salad khas yang penuh warna dan kaya akan simbolisme perayaan tradisi Imlek. Yusheng terdiri dari daun ketumbar, daun jeruk, lobak putih, wortel, jahe, pepaya, jeruk Bali, talas, wijen, ubi, kacang tanah, manisan jeruk, buah kundur manis, ubur-ubur, kerupuk, ikan salmon asap, jeruk nipis, minyak wangi, saos Yusheng (Saus Plum), lada bubuk dan bubuk Gohyong.
"Yusheng juga dipercaya sebagai lambang harapan, kemakmuran dan kesuksesan," ungkapnya.
Tradisi menikmati Yu Sheng dilakukan dengan ritual Lo Hei. Seluruh keluarga bersama-sama mengaduk salad sambil mengucapkan harapan atau doa terbaik untuk tahun yang akan datang, lalu mengangkat bahan-bahan ke atas (Prosperity Toss).
Hal ini dipercaya membawa keberuntungan. “Menu Imlek yang kami sajikan dimulai dari harga Rp 368.800 per orang. Tersedia tiga pilihan set menu lainnya dengan menu berbeda dan harga yang bervariasi. Seluruh set menu ini hanya ada satu kali dalam satu tahun di saat Tahun Baru Imlek di The Duck King Plaza Ambarrukmo,” ujarnya.
Rasa autentik
Set menu kali ini berupa menu premium dengan cita rasa yang mewah dan autentik yaitu Tim Sup Hisit, Fakau, Skalop Kering dan Ayam Kampung, Beef Tenderloin Saus Special & Bawang Putih, “King Prawn” Goreng Saus Jeruk Bali, "Beef Short Ribs USA" ala Wúxī & Mantau "Dried Seafood" dalam Sapo dengan Taukan & Brokoli.
"Imlek adalah waktu untuk berkumpul bersama keluarga, berbagi kebahagiaan dan mempererat tali persaudaraan. Dengan merayakan Imlek di The Duck King Plaza Ambarrukmo, pelanggan tidak hanya menikmati hidangan lezat, tetapi juga ikut melestarikan nilai-nilai budaya yang kaya akan filosofi. Kami percaya bahwa momen makan bersama mampu menciptakan kenangan yang indah dan memperkuat hubungan antar anggota keluarga," ungkapnya.
Amanda Rahma selaku Account Executive The Duck King Plaza Ambarrukmo menambahkan, tidak hanya saat momen Imlek, The Duck King Plaza Ambarrukmo juga menjadi pilihan Restoran Chinese yang memiliki banyak hidangan Chinese Food yang berkualitas serta memiliki kelezatan yang autentik.
Tempatnya nyaman untuk berbagai keperluan pelanggan, baik itu untuk meeting bersama rekan bisnis, makan bersama keluarga karena suasana yang family-friendly, maupun merayakan hari spesial seperti ulang tahun maupun sangjit.
"Selain menikmati menu spesial, pelanggan juga dapat menikmati suasana restoran yang elegan dan kemeriahan barongsai yang akan tampil di Plaza Ambarrukmo," katanya. (*)
